Коптильня Smokki House 400*310*300 сталь 2 мм

ОСОБЕННОСТИ КОМПЛЕКТАЦИИ

• Крышка имеет встроенный кронштейн с крючками для подвешивания
• Мелкая ячейка полок не дает провалиться между ними небольшим продуктам
• Достаточно качественная сборка и аккуратные сварные швы
• Круглые ручки не надавливают кожу рук при транспортировке
• Подходит для использования внутри квартиры так и на улице
• Термометр докупается отдельно (приходит установленым)
• Отсутствие в комплекте щепы

ОПИСАНИЕ

Коптильни горячего копчения из обычной стали пользуются большой популярностью, несмотря на их основной недостаток – склонность быстро ржаветь. Особенно это заметно в желобе гидрозатвора, где вода присутствует во время готовки. В то же время они в три раза дешевле, чем коптильни из нержавеющей стали, что делает их очень привлекательными для покупателей с ограниченным бюджетом или желающих попробовать копчение без значительных затрат. При должном уходе и хранении обычная сталь прослужит вам много лет.

Коптильни бывают из металла разной толщины. Выбор зависит от условий эксплуатации.

• 1.2 мм – хороший вариант для использования в помещениях и в теплую погоду на улице, но не подходит для использования на открытом огне, так как пламя может повредить или быстро разрушить коптильню.

• 1.5 мм – подходит для любых температурных условий и источников тепла.

• 2 мм – отлично сохраняет и распределяет тепло внутри коптильной камеры, подходит для широкого спектра условий эксплуатации. Единственный недостаток – вес более 10 кг.

Крупные коптильни чувствительны к толщине металла в зимний период при наличии ветра, что приводит к большим температурным потерям и может затруднить поддержание постоянной температуры.

Компания Smokki-House зарекомендовала себя как производитель доступных коптилен. В их ассортименте представлен широкий выбор размеров, удовлетворяющий любым потребностям.

Для копчения целой курицы весом около 2-2.2 кг достаточно высоты внутри камеры 20 см и ширины 20-23 см. Курицу укладывают на нижний ярус, убирая верхний, а крылья поджимают, чтобы они не касались стенок.

коптильня с гидрозатвором, коптильня для сала, коптильня для рыбы, коптильня для птицы, коптильни для мяса, коптильні smokki house