Коптильня Smokki House

Еще одна известная компания, которая предлагает коптильни высокого качества по конкурентным ценам – Smokki-House. Их ассортимент включает широкий модельный ряд, разделенный на маленькие, средние и большие коптильни с разными объемами загрузки. Толщина стали варьируется от 1,5 мм до 2 мм. Коптильные из обычного металла имеют доступную цену, но с недостатком: со временем на них может появиться ржавчина. Этот металл может быть холоднокатаным или горячекатаным, при этом горячекатаная сталь имеет поверхностную окалину, которая предоставляет дополнительную защиту от коррозии. Информацию о материале изготовления можно найти в описании характеристик каждой модели. Такие коптильни идеально подходят для нечастого использования в домашних условиях с надлежащими условиями хранения или для использования на улице, где внешний вид не является критическим. Нержавеющая сталь, с другой стороны, имеет множество преимуществ: легкость в обслуживании, меньший вес, долговечность и привлекательный внешний вид.

Все коптильные Smokki-House оснащены гидрозатвором. Это специальный паз, в который опускается крышка, затем заполняется водой. Это предотвращает выход дыма через щели на месте столкновения. Для отвода дыма предусмотрена небольшая трубка, к которой можно подсоединить шланг и вывести его через окно наружу или подвесить над электровентилятором. Это позволяет избежать накопления дыма в помещении и минимизирует запах копчения. Крышка имеет наклонную поверхность, что обеспечивает отвод конденсата с мелкими частицами золы в сторону, а не вниз на продукты, что предотвращает появление темных пятен и горького вкуса.