0
0
0
0
0
0
0
-
⚪ В чем преимущества коптильни из нержавейки 2 мм?
Нержавеющая сталь считается долговечным и жаропрочным материалом. Коптильни, сделанные из нее, служат не менее 10 лет, но при должном обращение срок служб намного больше. Главной причиной выхода из строя является прогар металла на открытом огне. Когда еще нет опыта горячего копчения - под днищем разводится большой огонь. Хотя температуры в камере не должна превышать 100 градусов и медленно подниматься на протяжение всего времени, отведенного на приготовление. Чрезмерно высокая температура может спровоцировать появление выпуклостей на стенках с большой площадью (боковые и низ). В зимний период по невнимательности горячие детали коптильни могут положить в снег. Из-за резкого перепада температур сталь поведет.
Большинство коптилен изготавливают из нержавеющей стали 1.5мм. Это оптимальное соотношение между ценой, весом и прочностью. Для домашних условий, когда готовят в квартире, этого вполне достаточно.
Часто использование, особенно на открытом огне, требует оборудования дополнительной прочности. Коптильня из нержавейки 2мм заметно лучше переносят высокие температуры, лучше сохраняют и распределяют тепло по всему объему в ветряную погоду.
| Характеристика коптильни | |
|---|---|
| Толщина стали | 2 мм |
| Тип стали | нержавеющая сталь |
| Жаропрочность | термостойкая |
| Устойчивость к ржавчине | антикорозийная |
| Вид соединения | аргоновая сварка |
| Источник огня | все виды нагрева |
| Срок эксплуатации | более 50 лет |
| Оптимальное использование | на уличном костре |