Коптильня Smokki House 520*320*300 сталь 2 мм

ОСОБЛИВОСТІ КОМПЛЕКТАЦІЇ

• Кришка має вбудований кронштейн з гачками для підвішування
• Дрібний осередок полиць не дає провалитися між ними невеликим продуктам
• Досить якісне складання та акуратні зварні шви
• Круглі ручки не натискають шкіру рук під час транспортування
• Підходить для використання всередині квартири так і на вулиці
• Термометр докуповується окремо (приходить встановленим)
• Відсутність у комплекті тріски

ОПИС

Коптильні гарячого копчення з звичайної сталі користуються великою популярністю, незважаючи на їхній основний недолік – схильність швидко іржавіти. Особливо це помітно в жолобі гідрозатвору, де під час приготування присутня вода. Водночас вони втричі дешевші за коптильні з нержавіючої сталі, що робить їх дуже привабливими для покупців із обмеженим бюджетом або для тих, хто хоче спробувати копчення без значних витрат. За належного догляду та зберігання звичайна сталь служитиме вам багато років.

Коптильні бувають із металу різної товщини. Вибір залежить від умов експлуатації.

• 1,2 мм – хороший варіант для використання в приміщеннях і в теплу погоду на вулиці, але не підходить для використання на відкритому вогні, оскільки полум’я може пошкодити або швидко зруйнувати коптильню.

• 1,5 мм – підходить для будь-яких температурних умов і джерел тепла.

• 2 мм – відмінно зберігає та розподіляє тепло всередині коптильної камери, підходить для широкого спектра умов експлуатації. Єдиний недолік – вага понад 10 кг.

Великі коптильні чутливі до товщини металу в зимовий період за наявності вітру, що призводить до значних тепловтрат і може ускладнити підтримання постійної температури.

Компанія Smokki-House зарекомендувала себе як виробник доступних коптильнь. У їхньому асортименті представлено широкий вибір розмірів, що задовольняє будь-які потреби.

Для копчення цілої курки вагою близько 2-2,2 кг достатньо висоти камери 20 см і ширини 20-23 см. Курку кладуть на нижній ярус, прибираючи верхній, а крила підтискають, щоб вони не торкалися стінок.

Теги: коптильня велика, коптильня з гідрозатвором, коптильня для сала, коптильня для риби, коптильня для птиці, коптильня для м'яса